Tra i vari bonus pensati per facilitare gli acquisti nella fase post covid vi è anche il Bonus Mobili 2020, che prevede una detrazione Irpef del 50% per chi acquista mobili ed elettrodomestici grandi di classe non inferiore a quella A+ (frigoriferi, congelatori, forni etc…) che saranno destinati ad arredare una casa ristrutturata.  Scopriamo quali sono le condizioni da considerare per usufruirne.

Innanzitutto la detrazione è calcolata su una spesa massima di 10.000 euro e può essere richiesta da chi ha effettuato lavori di ristrutturazione edilizia a partire dal 1 Gennaio 2019. La detrazione viene, inoltre, ripartita in 10 rate tra coloro che ne hanno diritto.

Questo significa che è possibile acquistare letti, divani, librerie, armadi, scrivanie, tavoli, sedie, comodini, poltrone, credenze e apparecchi di illuminazione. Il bonus, però, non è utilizzabile per l’acquisto di tendaggi, infissi, pavimenti e mobili oggetto di restauro o che rientrano nella categoria dell’antiquariato.

Per utilizzare la detrazione è possibile pagare tramite: cd.bonifico parlante, bonifico bancario o postale ordinario,  carta di credito o carta di debito. La detrazione coinvolge, inoltre, anche gli immobili che arredano ambienti differenti da quelli ristrutturati. Il bonus è detraibile anche per chi decide di acquistare attraverso un finanziamento rateale, purché l’acquirente si doti di una ricevuta di pagamento.

Per ottenere il beneficio bisogna comunicare la spesa effettuata attraverso la dichiarazione dei redditi. La detrazione viene riconosciuta nella forma di un  rimborso fiscale Irpef. Infine, è bene ricordare che non si può usufruire del bonus se abbiamo già usufruito dell’Ecobonus, la detrazione prevista per chi effettua interventi di riqualificazione energetica. 

In linea di massima si tratta di un notevole vantaggio per chi fino al 31 Dicembre 2020 si trova ad effettuare spese su mobili, arredi ed elettrodomestici. 

Congelare o surgelare? Bel dilemma! Commettiamo, infatti, spesso l’errore di confondere l’abbattitore col congelatore, ma pur essendo due elettrodomestici utili hanno funzionalità diverse. Per fare chiarezza sul significato di questi termini, iniziamo col differenziare l’attività del congelare con quella del surgelare.

Nel primo caso utilizziamo il congelatore, che ha il compito di portare gli alimenti a temperatura inferiori a -15 °C. In questo caso all’interno dei cibi si formano dei grandi cristalli di ghiaccio, che comportano una perdita delle sostanze nutritive. Si tratta di un’operazione che di solito effettuiamo a casa, per preservare alimenti che non consumiamo al momento. 

Nel secondo caso adoperiamo, invece, il surgelatore, che porta i cibi ad una temperatura di -18 °C. Il vantaggio è stavolta che le proprietà nutritive si mantengono integre, perché i cristalli di ghiaccio sono decisamente più piccoli. Il surgelamento, dunque, è un processo adoperato nel settore industriale e deve seguire una normativa ben precisa. 

Veniamo adesso all’abbattitore, il più moderno tra gli elettrodomestici citati, che a differenza degli altri è in grado di mutare nel giro di 3-4 ore la temperatura degli alimenti (da 0°C a -40 °C). È, inoltre, particolarmente indicato per chi decide di conservare il pesce che poi sarà mangiato crudo. Non a caso viene, infatti, adoperato soprattutto nell’ambito della ristorazione giapponese, perché è in grado di eliminare i batteri presenti nel pesce.  

Anche in questo caso le caratteristiche organolettiche vengono conservate e, per giunta, la capacità di passare velocemente da una temperatura all’altra consente al prodotto di non perdere peso né subire alterazioni.

Tra l’altro, grazie alla tecnologia Coldline, oggi l’abbattitore è multifunzionale perché può:

• raffreddare i prodotti velocemente;
• favorire la micro-cristallizzazione dei liquidi;
• cristallizzare il cioccolato;
• decongelare rapidamente.

In definitiva, congelatore, surgelatore e abbattitore lavorano con le basse temperature, ma le loro caratteristiche peculiari ne diversificano l’utilizzo di non poco. Il congelatore permette di raggiungere la temperatura idonea alla conservazione in circa 10/12 ore (tempo in cui il prodotto perde molte proprietà nutritive). L’abbattitore, invece, ha la capacità di portare i cibi a bassa temperatura in molto meno tempo, conservando di conseguenze le proprietà nutritive del prodotto. 

Nella società odierna in cui sia lui che lei lavorano e si ricorre sempre più spesso ai cibi congelati, ecco che entra in azione l’abbattitore! Ormai obbligatorio per i ristoranti è adesso pronto ad entrare anche nelle case degli italiani. 

Il congelatore permette di raggiungere la temperatura idonea alla conservazione in circa 10/12 ore (tempo in cui il prodotto perde molte proprietà nutritive). L’abbattitore, invece, ha la capacità di portare i cibi a bassa temperatura in molto meno tempo, conservando di conseguenze le proprietà nutritive del prodotto.

Nella società odierna in cui sia lui che lei lavorano e si ricorre sempre più spesso ai cibi congelati, ecco che entra in azione l’abbattitore! Ormai obbligatorio per i ristoranti è adesso pronto ad entrare anche nelle case degli italiani.